Die Darmgesundheit ist in der Welt der Gesundheit und des Wohlbefindens zu einem immer wichtigeren Thema geworden, und das aus gutem Grund. Der Darm, das heißt das Magen-Darm-System, ist für die Aufspaltung der Nahrung und die Aufnahme von Nährstoffen verantwortlich und spielt eine entscheidende Rolle für die Immunfunktion und die allgemeine Gesundheit. In den letzten Jahren hat die Forschung auch gezeigt, dass der Darm über die so genannte Darm-Hirn-Achse eng mit dem Gehirn verbunden ist. Diese Verbindung ermöglicht es dem Darm, viele Aspekte der Gehirnfunktion zu beeinflussen, einschließlich Stimmung, Verhalten und Kognition.
Ein gesunder Darm ist wichtig für die richtige Verdauung, die Nährstoffaufnahme und das allgemeine Wohlbefinden, spielt aber auch eine entscheidende Rolle für die geistige Gesundheit und das emotionale Wohlbefinden. Andererseits kann ein ungesunder Darm zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen, darunter Verdauungsprobleme, Entzündungen und sogar psychische Störungen.
Glücklicherweise gibt es viele Möglichkeiten, einen gesunden Darm zu unterstützen und optimale Gesundheit und Wohlbefinden zu fördern, z. B. durch eine Umstellung der Ernährung und des Lebensstils sowie durch die Aufnahme von darmfördernden Lebensmitteln und Rezepten in Ihren Alltag. In diesem Beitrag werden wir einige darmfördernde Rezepte vorstellen, die einen gesunden Darm fördern und die Darm-Hirn-Achse für eine optimale geistige und körperliche Gesundheit unterstützen können.
1. Weizengras, Kichererbsen und Avocado auf Toast
Kichererbsen enthalten große Mengen an Ballaststoffen, insbesondere eine Art löslicher Ballaststoffe namens Raffinose, die von nützlichen Darmbakterien fermentiert werden, um einen regelmäßigen Stuhlgang zu fördern und die Gesundheit der Verdauung zu unterstützen. Darüber hinaus sind Avocados reich an essenziellen Nährstoffen wie Magnesium, Zink und Kalium, die für eine optimale Verdauung und das allgemeine Wohlbefinden wichtig sind.
Sie benötigen:
- 1 Sachet Britt's Superfoods Weizengrassaft
- 1 Dose Kichererbsen
- 1 Teelöffel Sesamöl
- 1/2 Zitrone mit Saft
- 2 Scheiben entkörntes Vollkornbrot
- 2 Frühlingszwiebeln gewürfelt
- Eine Handvoll gerösteter Sesamsamen
- 1 Teelöffel Miso-Paste
- 2 große Avocado
Zunächst Kichererbsen, Öl, Zitronensaft, Gewürze und Miso zu einer groben Paste pürieren. Dann die Avocado und den Weizengrassaft hinzufügen. Auf getoastetes Brot streichen und mit gehackten Frühlingszwiebeln, Sesam und etwas Miso-Paste bestreuen.
2. Aprikose, Ingwer & Saatgut-Protein-Riegel
Unser frisch gepresster Apfel, Ingwer und Kurkuma sorgen für ein erfrischendes und reinigendes Getränk. Es ist dafür bekannt, Verdauungsprobleme und Übelkeit zu lindern, und in Kombination mit diesen anderen Zutaten kann es eine gute Hilfe für Ihren Darm sein.
Aprikosen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, die die Gesundheit Ihres Verdauungssystems unterstützen können. Sie enthalten sowohl lösliche als auch unlösliche Ballaststoffe, und zwar in etwa gleichen Mengen. Lösliche Ballaststoffe können die Verdauung unterstützen, indem sie Wasser im Verdauungstrakt binden und das Wachstum von nützlichen Darmbakterien fördern. Die unlöslichen Ballaststoffe können ebenfalls dazu beitragen, eine gesunde Anzahl von Darmbakterien zu fördern.
Haferflocken sind ein sehr nahrhaftes Lebensmittel, das eine breite Palette an wichtigen Vitaminen und Mineralien enthält. Haferflocken enthalten sogar mehr Eiweiß als die meisten anderen Getreidesorten, was sie zu einer hervorragenden Quelle für pflanzliches Eiweiß macht. Haferflocken sind außerdem reich an Antioxidantien und einer Art löslicher Ballaststoffe, dem so genannten Beta-Glucan, das nachweislich mehrere Systeme des Körpers unterstützt. Einer der Vorteile von Beta-Glucan ist seine Fähigkeit, einen regelmäßigen Stuhlgang zu fördern und Verstopfung vorzubeugen.
Sie benötigen:
- 1 Päckchen Britt's Superfoods Apfel-Ingwer-Kurkuma-Saft
- 140 g getrocknete Aprikosen
- 40 g Haferflocken
- 1 Teelöffel zerkleinerter Ingwer
- 40 g getrocknete Kokosnuss
- 50 g Sonnenblumenkerne
- 50g zerkleinerte Mandeln
- 50 g gemahlene Pistazien
- 2 Esslöffel Sesamkörner
- 15 g getrocknete Cranberries
- 2 Esslöffel Chiasamen
Pürieren Sie die Aprikosen in einem Mixer mit etwas kochendem Wasser. Nüsse und Samen rösten und mit Britt's Juice, Aprikosenpüree, Cranberries, Ingwer, Kokosnuss und Chiasamen mischen. Zu einer Wurst rollen und fest mit Frischhaltefolie umwickeln. Im Kühlschrank kühlen und dann in Stücke schneiden. Die Wurst hält sich bis zu zwei Wochen im Kühlschrank.
3. Grüner, gesunder Frühstücks-Smoothie
Blattgemüse wie Spinat ist ein Kraftpaket an Nährstoffen, das viele Vorteile für die Gesundheit des Verdauungssystems bietet. Sie enthalten große Mengen an präbiotischen Ballaststoffen, die das Wachstum von nützlichen Darmbakterien fördern, die zur Erhaltung eines gesunden Darmmikrobioms beitragen können. Darüber hinaus ist Blattgemüse eine reichhaltige Quelle von Vitaminen und Mineralien, darunter die Vitamine C, K und der B-Komplex, Folsäure, Beta-Carotin, Eisen, Jod, Kalzium, Kalium, Magnesium, Schwefel und Chlorophyll.
Unser Bio-Weizengrassaft aus Freilandanbau enthält einen hohen Anteil an Chlorophyll, das zur Reinigung des Darms von Giftstoffen beiträgt und die Gesundheit der Verdauung unterstützt. Kokosnusswasser beruhigt den Magen, ist leicht verdaulich und beugt Verstopfung vor.
Sie benötigen:
- 1 Handvoll Spinat, grob zerkleinert
- 2 Päckchen Britt's Superfoods Bio-Weizengrassaft
- 2 Stangen Staudensellerie
- ½ Banane
- 1 Tasse Kokosnusswasser
Einfach alle Zutaten zusammen mixen und genießen.
4. Bananen-Haferflocken-Törtchen
Aufgrund ihres hohen Pektingehalts können Bananen eine beruhigende Wirkung auf das Verdauungssystem haben, indem sie die Darmregulierung unterstützen und den Cholesterinspiegel senken. Außerdem kann der hohe Ballaststoffgehalt von Bananen ein Sättigungsgefühl erzeugen und Blähungen verringern.
Die resistente Stärke der Bananen hat eine präbiotische Wirkung, die das Wachstum von nützlichen Bakterien im Darm fördert. Dies führt zu einem Anstieg der Bakterienzahl und der Produktion von kurzkettigen Fettsäuren, die vorteilhafte Verbindungen darstellen.
Die in der Ingwerwurzel enthaltene natürliche Verbindung, das Gingerol, kann die Bewegung des Magen-Darm-Trakts unterstützen, so dass die Nahrung den Verdauungsprozess in gleichmäßigem Tempo durchläuft. Der Verzehr von Ingwer fördert eine effektive Verdauung und verhindert, dass die Nahrung längere Zeit im Darm verweilt.
Pekannüsse sind reich an Ballaststoffen, wobei eine Unze 11 % des empfohlenen Tagesbedarfs enthält. Dadurch fördern sie einen gesunden Dickdarm und erleichtern einen regelmäßigen Stuhlgang. Pekannüsse können Verstopfung vorbeugen und die Wahrscheinlichkeit von Hämorrhoiden und Dickdarmentzündungen verringern, indem sie den Magen-Darm-Trakt entschlacken.
Sie benötigen:
- 1 Päckchen Britt's Superfoods Apfel-Ingwer-Kurkuma-Saft
- 3 Tassen Haferflocken
- 240 g fettarme Milch
- 2 reife Bananen, püriert
- 35 g Tasse verpackter brauner Zucker
- 2 große Eier, leicht verquirlt
- 1 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt
- 1 Teelöffel Vanilleextrakt
- ½ Teelöffel Salz
- 65 g geröstete und gehackte Pekannüsse
Heizen Sie den Ofen auf 190°C vor und fetten Sie eine Muffinform ein.
Mischen Sie Haferflocken, Milch, zerdrückte Bananen, braunen Zucker, Eier, Backpulver, Zimt, Vanilleextrakt und Salz in einer großen Schüssel. Pekannüsse zu der Mischung geben und vorsichtig untermischen.
Etwa 25 Minuten backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt.
Servieren Sie dazu ein Glas Britt's Superfoods Apfel-, Ingwer- und Kurkuma-Saft für eine optimale Ernährung.
Wir hoffen, dass Ihnen diese darmgesunden, leckeren Rezepte schmecken. Um Ihre darmfördernden Superfood-Säfte zu bestellen, besuchen Sie noch heute unseren Shop hier.
