Das Sprichwort "Du bist, was du isst" ist zwar schon lange bekannt, aber es wird immer deutlicher, dass eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst und Gemüse entscheidend ist, um dieses Ziel zu erreichen.
Traditionell galten Fleisch und Milchprodukte als die besten Eiweißquellen, um sportliche Höchstleistungen zu erzielen. Jüngste Erkenntnisse legen jedoch nahe, dass alle Proteine aus Pflanzen stammen und Tiere nur der Zwischenhändler sind. Das Eiweiß in einem Steak stammt von den Pflanzen, die die Kühe gefressen haben. Interessanterweise ernähren sich einige der stärksten Tiere der Welt, wie Gorillas und Elefanten, ausschließlich von Pflanzen.
Eiweiß besteht aus Ketten von Molekülen, die Aminosäuren genannt werden. In der Natur gibt es 20 Aminosäuren, die der Körper zum Aufbau von Eiweiß verwenden kann. Von diesen 20 Aminosäuren gelten 9 als essenziell, d. h. der Körper kann sie nicht selbst herstellen, sondern muss sie über die Nahrung aufnehmen. Pflanzen enthalten alle neun essenziellen Aminosäuren; es ist jedoch darauf zu achten, dass die Ernährung abwechslungsreich ist, um alle Aminosäuren zu erhalten.
Die Aufnahme von pflanzlichen Superfoods in die Ernährung kann erheblich dazu beitragen, Spitzenleistungen zu erzielen. Weizengrassaft aus biologischem Anbau enthält zum Beispiel 20 Aminosäuren, einen hohen Anteil an Chlorophyll und ist reich an den Vitaminen A, B5, B12 und E, die das Energieniveau und die Leistung steigern. Während des Trainings für die Olympischen Spiele 2012 verwendeten britische Athleten Rote-Bete-Saft als natürliches Mittel zur Leistungssteigerung!
Was genau bewirken Superfood-Säfte bei uns, um die Leistung zu steigern?
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Vorteile vor dem Training: Die Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass der Verzehr von Weizengrassaft vor dem Training den Sauerstoffgehalt des Blutes verbessert. Darüber hinaus glauben Forscher, dass Weizengras den Sauerstoffgehalt des Blutes auch während der Erholungsphasen des Trainings verbessern kann. Das bedeutet, dass es beim Training einen zusätzlichen Schub gibt.
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Nährstoffschub: Weizengrassaft enthält einen hohen Anteil an den Vitaminen A, B5, B12 und E, die bei sportlicher Betätigung einen hervorragenden Nährstoffschub bewirken. Ein Sachet Bio-Weizengrassaft aus Freilandanbau enthält mehr als genug Vitamin B12 für den empfohlenen Tagesbedarf. Vitamin B12 ist wichtig, um die Nerven- und Blutzellen des Körpers gesund zu halten und hilft bei der Bildung der DNA. Rote Blutkörperchen transportieren Sauerstoff und entfernen Kohlendioxid aus dem Körper, weshalb Sportler eine große Menge an Vitamin B12 zu sich nehmen müssen.
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Verbesserte Durchblutung: Bei sportlicher Betätigung erhöht sich die Herzfrequenz, und das Blut fließt schneller. Weizengrassaft nährt die Zellen und Organe, um sie stark zu halten und Schäden vorzubeugen, und verbessert gleichzeitig die Durchblutung. In einer Studie aus dem Jahr 2004 verringerte Weizengrassaft den Bedarf an Bluttransfusionen bei Patienten mit Thalassämie major, einer genetischen Blutkrankheit. Außerdem berichtet eine 2011 im International Journal of Universal Pharmacy and Life Sciences veröffentlichte Studie, dass Weizengras die Zahl der Blutplättchen erhöhen kann.
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Energieschub: Weizengrassaft ist reich an den Vitaminen A, B5, B12 und E und trägt zur Steigerung der Vitalität bei und sorgt für einen lang anhaltenden Energieschub. Der extrem hohe Gehalt an Chlorophyll im Weizengrassaft kann dem Körper helfen, rote Blutkörperchen zu bilden, die den Sauerstoff zu den verschiedenen Organen und Geweben im Körper transportieren und sie auf diesem Weg beleben.
- Schnellere Heilungszeit: Weizengrassaft hilft, Verletzungen und Krankheiten schneller zu heilen. Die Nährstoffe im Weizengras schützen nicht nur das Immunsystem, sondern helfen auch bei der Genesung von Erkältungen, Grippe, Sportverletzungen, Operationen oder anderen Beschwerden. Wenn der Körper verletzt ist, benötigt er einen Ansturm von Aminosäuren, um das zu reparieren, was beschädigt wurde, und da Weizengrassaft große Mengen davon enthält, kann er den Heilungsprozess beschleunigen.
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