Denne grønne korsblomstrede grøntsag er en af de mest næringstætte fødevarer på planeten og bliver mere og mere populær. Højt indhold af antioxidanter og en god kilde til vitamin A, C og K, det har mange ernæringsmæssige fordele og er ekstremt alsidigt. Som en del af Brassica-familien er der mange måder at nyde det på, her er vores 5 favorit:
Detox grønkål & spiresalat
Spækket med næringsstoffer og smag er denne nem at tilberede ret fantastisk, når du går ind i eller forlader en detox, lige når du har lyst til noget velsmagende.
Du får brug for:
1/2 citron (presset)
2 spsk dijonsennep
2 skalotteløg (hakket)
2 fed hvidløg (hakket)
2 håndfulde grønkål
stor håndfuld rosenkål
1 håndfuld mandler
2 spsk revet Pecorino ost
1/2 kop olivenolie
1 portion Britt's Superfoods økologisk hvedegræssaft
Start med at blande skalotteløg, hvidløg, citronsaft, olivenolie, sennep og hvedegræssaft og lad det trække.
Fjern grønkål fra stilke og hak den, hak også rosenkål fint. Tilsæt en lille smule olivenolie til panden og rist mandler, hold øje med det. (Tar cirka et minut).
Fjern fra gryden tilsæt pecorino og bland blot alle ingredienser og nyd det!
Grønkålssprød
En enkel og lækker måde at nyde grønkål på.
Du får brug for:
100 g grønkål
Olivenolie
Krydderi
Start med at forvarme ovnen til 150 grader og beklæd bagepladen med bagepapir. Vask grønkål og fjern stilke og dup tør. Kom Grønkål i en skål med et skvæt olivenolie og krydderier, vi nyder zaatar, peber eller bare lidt salt. Placer på en bageplade og kog i ca. 20. Minutter indtil det er kogt, men stadig grøn. Sprød og lækker, selv børnene vil nyde det!
Vegansk grønkålspesto
Næringsrig, nem at lave og smager godt til det hele!
Du får brug for:
2 Britt's Superfoods hvedegræssaft
Håndfuld basilikum
3 store fed hvidløg
2 store håndfulde grønkål
3 spsk nødder (vi brugte mandler)
1/2 citronsaft
3 spsk olivenolie
Salt og peber efter smag
Tilsæt alt undtagen olien i en blender og blend indtil det er fint, tilsæt olivenolie for at opnå den rette konsistens. Om nødvendigt kan der tilsættes vand for at gøre det glattere.
Grønkålsfeta og hvedegræspostej
Dette er en fabelagtig ret at have i køleskabet, når sulten melder sig, god nok til at underholde, men sund nok til hver dag.
Du får brug for:
100 g grønkål
100 g fetaost
100 g fedtfattig blød ost
1 Britts superfoods grønkål portion
En håndfuld frisk dild hakket
5 g kapers eller oliven alt efter smag
Start med at rive blade af grønkålens stilke og damp derefter i cirka 5 minutter, indtil de er bløde. Lad det køle af og tilsæt derefter alle ingredienser til en røremaskine og bland. Overfør til den stegte til afkøling og nyd med grøntsager crudites.
Grønkål og ananassaft
Sprængfyldt med antioxidanter, fibre og vitamin C, K og B er denne juice lige så velsmagende som den er sund. Vi brugte en Britt's Superfoods Kale, Reishi & Maca saftpose for lidt ekstra smag og bekvemmelighed.:
Du får brug for:
1 britt's Superfoods Kale, Reishi & Maca pose
2 skiver frisk ananas
Stænk æblejuice
Du skal blot blande alle ingredienser sammen og nyde den!
En enkel måde at nyde fordelene ved Grønkål er med vores økologiske Grønkål superfood saft. Fås som ren grønkål eller blandet med Reishi og Maca. Vi leverer frosset lige til døren for den største bekvemmelighed. For at bestille skal du blot besøge vores webbutik her i dag.
