Vidste du, at byggræs er en af verdens ældste afgrøder? Den blev brugt som valuta af gamle civilisationer som hos grækerne og egypterne, og har det længe været kendt for sine medicinske formål. Gladiators spiste det for styrke og apotekere fra før Verdenskrigen solgte tørret byggræs som vitamintilskud. Mange af os tænker sandsynligvis på øl, når vi tænker på byg, men hvorfor drikker vi ikke byggræssaft?
Ifølge en undersøgelse udført af Yawen Zeng et al. (2018)
”På grund af næringsstofferne fremmer byggræs søvn; har antidiabetisk effekt; regulerer blodtrykket; forbedrer immunforsvaret; beskytter leveren; har anti-acne / afgiftende og antidepressive virkninger; forbedrer fordøjelsen; har anti-kræft, antiinflammatorisk, antioxidant og antigout virkning; styrker mod hjerte-kar-sygdomme, træthed og forstoppelse; lindrer dermatitis; og er et calciumtilskud”
Lad os se på fordelene i mere detalje:
Styrker immunforsvaret
Byggræs indeholder mange centrale næringsstoffer, der støtter immunforsvaret, såsom vitaminer, mineraler, aminosyrer, antioxidanter og enzymer. Byggræs giver din krop de næringsstoffer, den har brug for for at bekæmpe infektioner.
Det indeholder meget C-vitamin, hvilket er afgørende for kroppens generelle sundhed og dens bestræbelser på at bekæmpe infektioner - både bakteriel og viral.
Hvide blodlegemer indeholder 20 gange mængden af C-vitamin end andre celler og kræver konstant påfyldning så immunsystemet kan fungere optimalt.
Styrker sundt hud, hår og syn
Byggræs er rig på klorofyl, vitamin B og jern - alle disse komponenter spiller en vigtig rolle i fornyelse og regenerering af celler, hvilket giver sund hud. Quercetin giver huden elasticitet og forhindrer også udviklingen af rynker og løs hud.
Hjælper fordøjelsen
Byggræs er en naturlig kilde af natrium, som er nødvendigt for slimhinden i maven. Da den også er rig på fordøjelsesenzymer, reducerer den toksinerne i kroppen og gendanner slimhinden i maven. Byggræs hjælper med at holde balancen i tarmen og forhindrer ophobning af væsker, hvilket betyder det er særlig fordelagtigt for mennesker med fordøjelsesproblemer.
Intet gluten eller byg / hvede
Byggræsbladet indeholder hverken gluten eller byg, da det er det unge blad. Gluten er et generelt navn for de proteiner, der findes i selve hvede eller byg kornet. Byggræs eller hvedegræs indeholder IKKE gluten, hvede eller byg.
En god kilde af Protein
Ifølge den berømte ernæringsekspert Gillian McKeith så indeholder byggræs “mere protein end en mørbradbøf, 5 gange mere jern end et broccolihoved, 7 gange mere vitamin C end en appelsin og 11 gange mere calcium end mælk”.
Forbedrer insulinresistensen
Ifølge adskillige undersøgelser kan byggræs forbedre insulinresistensen og hjælpe med at kontrollere sukkerniveauet. Det har vist sig, at antioxidanter og vitaminer, der findes i bygggræsbladet, hjælper denne tilstand.
Vi er det eneste firma i verden, der kan bringe dig frisk, rå, økologisk byggræssaft i sin reneste form. Byggræssaft er usædvanligt rig på essentielle enzymer, vitaminer og næringsstoffer, hvilket betyder, at forbrug kan understøtte normal muskelfunktion, støtte immunforsvaret og beskytte dine celler mod oxidativ stress.
Udnyt vores Go Green Påske-tilbud Nu og få 2 ugers byggræssaft gratis (værdi 340kr)
